No me cabe duda alguna de lo apetitosas que estarán esas chuletas después de la paliza que nos plantea Paco. En su correo nos indica que la concentración se hará este DOMINGO entre 8 y 8:20 am en la rotonda situada después de pasar el puente sobre el río Vinalopó en la carretera de Dolores (Aprox Km 5). En fin, buen provecho y buena carrera. Nos llevaremos la cámara y dejaremos constancia de lo que suceda.
Respecto a las chuletas de cordero decir que 100 g tienen 356 calorías y dependiendo de la edad en que es sacrificado el animal recibe distintos nombres: Lechal o lechazo (de unos 25 días y unos 6 kg de peso), recental o ternasco (entre 1 y 4 meses y de unos 15 kg como máximo), pascual (entre 4 y 12 meses) y carnero u ovino mayor (más de un año). Para el asado el mejor es el ternasco. Salud para el domingo y buen apetito.
1 comentario:
Ramón ... pero si me avisaste de que no venías porque para comerte sólo dos o tres chuletas, no te merecía la pena. Bueno, estaremos encantados de verte. Pero tráete alguna llandeta de toñina y te la cambio por una chuleta.
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